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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布(bu):2021-11-16

11月13-14日(ri),由食(shi)(shi)(shi)品工(gong)(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全國高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與安全檢(jian)測大賽在(zai)廣東輕工(gong)(gong)職業(ye)技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄(xia)市的(de)(de)(de)(de)76所(suo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao),226名參賽選手,237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)師參賽。經過兩天緊張的(de)(de)(de)(de)角逐,我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學(xue)院食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)測專業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)營(ying)養素(su)檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎,劉(liu)莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎,沈(shen)麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉(xiao)純同學(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生物檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎,我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽項一(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)(de)(de)(de)單位,榮獲(huo)(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)等獎。

本次大賽包括食(shi)(shi)品中(zhong)營養(yang)素檢(jian)測、農藥殘留(liu)檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測的(de)核心崗(gang)位,將食(shi)(shi)品行業(ye)需求(qiu)以及最新的(de)產業(ye)技(ji)(ji)術融入比(bi)賽內容,涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能,接軌實(shi)際應用,全(quan)面(mian)考察選手在(zai)食(shi)(shi)品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測領域的(de)核心技(ji)(ji)能和(he)職業(ye)素養(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)國多(duo)所(suo)高(gao)水(shui)平高(gao)職院校代表隊同(tong)場競(jing)技(ji)(ji),技(ji)(ji)壓(ya)群雄(xiong),展現了扎(zha)實(shi)的(de)專業(ye)技(ji)(ji)能和(he)過硬的(de)職業(ye)素養(yang)。

全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測大賽是全(quan)國(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領(ling)域的(de)頂級賽事,是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)(ye)師生展(zhan)示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)、切磋專業(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學成果(guo)的(de)重(zhong)要舞臺(tai),也是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關專業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交流(liu)的(de)平(ping)臺(tai)和總覽區域發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)窗口。大賽不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學能(neng)力(li)和水(shui)平(ping),也提高(gao)了食品(pin)相(xiang)關專業(ye)(ye)學生的(de)綜合(he)能(neng)力(li),生動詮釋了“以(yi)賽促(cu)學、以(yi)賽促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)(jiao)學理念,彰顯了我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)強勁實力(li)。

(化生學院 馮金軍(jun))

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