我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布：2021-11-16

11月13-14日，由(you)食(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)(xue)指導(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五(wu)屆全國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢測大賽在廣東輕(qing)工職(zhi)業技術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校區舉行。來自(zi)全國23個省(sheng)、直(zhi)轄市(shi)的(de)76所高職(zhi)院(yuan)(yuan)校，226名參(can)賽選手，237名指導(dao)教(jiao)師參(can)賽。經過(guo)兩(liang)天緊張的(de)角逐，我校化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品營(ying)養(yang)與檢測專業李彬研究員(yuan)指導(dao)的(de)18食(shi)檢1班黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養(yang)素檢測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉(li)萍(ping)教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢2班吳培(pei)琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)檢2班方曉純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得(de)微生(sheng)物(wu)檢測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，我校成為本次(ci)大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎大滿貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎。

本次大(da)賽(sai)包括食(shi)品中(zhong)營養素(su)(su)檢測(ce)(ce)、農藥(yao)殘留(liu)檢測(ce)(ce)、微生物檢測(ce)(ce)三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營養與安全檢測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)(he)心(xin)(xin)崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品行業(ye)(ye)需(xu)求以及最(zui)新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術融(rong)入比賽(sai)內容，涵蓋(gai)崗位(wei)技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)，接軌實際應用(yong)，全面考察選手在(zai)食(shi)品營養與安全檢測(ce)(ce)領域的(de)(de)核(he)(he)心(xin)(xin)技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)和(he)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)(su)養。化生學子和(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代表隊(dui)同場競(jing)技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現(xian)了(le)扎實的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)(neng)和(he)過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)(su)養。

全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育(yu)領域的(de)(de)(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事(shi)，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校有(you)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)師生展(zhan)(zhan)示職業(ye)素(su)養(yang)(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)學成果的(de)(de)(de)(de)重要舞臺(tai)(tai)，也是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)校相關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)(de)平(ping)臺(tai)(tai)和(he)總覽區域發(fa)展(zhan)(zhan)水平(ping)的(de)(de)(de)(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我(wo)校課程實(shi)踐教(jiao)學能力和(he)水平(ping)，也提高(gao)了食(shi)品(pin)相關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)學生的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合(he)能力，生動詮釋(shi)了“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人才培養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力。

（化生(sheng)學院馮金軍）

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