劉致良獲“中國餐飲30年杰出人物”獎表彰

發布：2018-05-12

5月6日—7日，中國烹飪協會六界會員代表大會二次會議暨成立30周年慶典在北京成功舉辦，來自全國各地的烹飪大師、學者、美食達人、企業代表齊聚一堂，慶祝中國烹飪協會成立30周年。此次大會上對 30年來為我國餐飲行業發展做出突出貢獻的先進單位與個人進行了表彰，我校管理學院劉致良教授榮獲“中國餐飲30年杰出人物”獎表彰。

劉致良教授自1996年來到我校酒店管理專業，長期致力于餐飲管理研究。在餐飲標準化、綠色餐飲等領域進行了深入研究，出版有《中餐生產工藝標準化體系設計》、《綠色餐飲營銷管理》、《餐飲經營管理》等著作。多年來潛心餐飲教學、專業建設與課程開發，承擔國家精品課程及國家精品資源庫建設，先后主持國家級、省市級課題7項，出版學術專著及主編教材7部，在國內外經濟管理類核心期刊發表餐飲學術論文30多篇，擔任深圳市多家餐飲企業管理顧問。

劉致良教授在出(chu)色地(di)完(wan)成本職工(gong)作(zuo)(zuo)外，還熱心社會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)服(fu)務工(gong)作(zuo)(zuo)。作(zuo)(zuo)為(wei)深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)市烹飪協會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)第(di)一屆理事(shi)(shi)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)副(fu)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)長、第(di)二屆監(jian)事(shi)(shi)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)監(jian)事(shi)(shi)長，在推(tui)動深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)市餐飲(yin)行業技術交流(liu)、標準(zhun)研(yan)究(jiu)、企(qi)業合作(zuo)(zuo)、飲(yin)食文化傳(chuan)播等方面做出(chu)了(le)積極貢獻。同(tong)時兼任(ren)深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)市第(di)六屆政協委(wei)(wei)員、民進深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)市委(wei)(wei)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)文化出(chu)版專委(wei)(wei)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)副(fu)主任(ren)、深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)市地(di)方稅(shui)務局特邀(yao)監(jian)察員，積極地(di)為(wei)深(shen)(shen)(shen)(shen)圳(zhen)社會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)提供服(fu)務工(gong)作(zuo)(zuo)。

（管理學院）

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