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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月(yue)13-14日，由食品(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育教學(xue)指(zhi)(zhi)導委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)(zhi)業(ye)技(ji)術學(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全國23個省、直(zhi)轄市的76所高(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)(zhi)導教師參(can)賽(sai)。經過兩(liang)天(tian)緊張的角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化(hua)生(sheng)學(xue)院食品(pin)(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)獲得(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪同學(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導的18食檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)獲得(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次(ci)大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫(guan)的單位，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。

本(ben)次(ci)大賽包括食(shi)品(pin)中營養素(su)檢(jian)(jian)(jian)測、農藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測、微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測的(de)核(he)心崗位，將食(shi)品(pin)行業需求(qiu)以及最新的(de)產(chan)業技(ji)術融入比(bi)賽內(nei)容，涵(han)蓋崗位技(ji)能，接軌實際應用，全(quan)(quan)面(mian)考察選手在食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測領域的(de)核(he)心技(ji)能和職業素(su)養。化(hua)生學子和全(quan)(quan)國(guo)多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了(le)扎實的(de)專(zhuan)業技(ji)能和過(guo)硬(ying)的(de)職業素(su)養。

全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)國食品工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事(shi)，是全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)、切(qie)磋專業(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成(cheng)果的重要舞臺，也是全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專業(ye)(ye)教(jiao)師交流的平(ping)臺和總覽(lan)區(qu)域(yu)發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)的窗口。大賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)課(ke)程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水(shui)平(ping)，也提高了食品相(xiang)關專業(ye)(ye)學(xue)生的綜合能(neng)力(li)，生動詮(quan)釋了“以(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的教(jiao)學(xue)理念，彰顯了我校(xiao)人才(cai)培養(yang)的強勁實力(li)。

（化(hua)生(sheng)學院 馮金軍）

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