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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布:2021-11-16

11月13-14日,由食品工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院(yuan)校食品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職業(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行。來(lai)自全(quan)國(guo)23個(ge)省、直轄市(shi)的(de)76所(suo)高職院(yuan)校,226名(ming)參賽(sai)選手,237名(ming)指(zhi)導教(jiao)師(shi)參賽(sai)。經(jing)過兩(liang)天緊張的(de)角逐,我校化生學(xue)(xue)院(yuan)食品營養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲得(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang),劉(liu)莉萍教(jiao)授指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)2班吳(wu)培琪同學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang),沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的(de)18食檢(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)獲得(de)微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang),我校成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位,榮獲團(tuan)體一(yi)等(deng)獎(jiang)。

本(ben)次大賽(sai)包括食品(pin)(pin)中營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)核心崗位(wei)(wei),將(jiang)食品(pin)(pin)行業(ye)需求以及(ji)最新的(de)(de)產業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內(nei)容,涵(han)蓋崗位(wei)(wei)技(ji)能,接(jie)軌實(shi)際應用(yong),全面考(kao)察選手在食品(pin)(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)(de)核心技(ji)能和職業(ye)素養(yang)(yang)。化生學子(zi)和全國多所高(gao)(gao)水平(ping)高(gao)(gao)職院校(xiao)代(dai)表隊同場競(jing)技(ji),技(ji)壓群雄(xiong),展現(xian)了(le)扎實(shi)的(de)(de)專業(ye)技(ji)能和過(guo)硬(ying)的(de)(de)職業(ye)素養(yang)(yang)。

全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢測大賽是(shi)全國食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)領域的(de)頂級賽事,是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)師生(sheng)(sheng)展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)素(su)養(yang)、切磋專業(ye)技能(neng)(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺,也是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關專業(ye)教(jiao)師交流的(de)平臺和(he)總覽區域發展(zhan)水平的(de)窗口。大賽不僅檢驗(yan)了(le)我校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和(he)水平,也提高(gao)(gao)了(le)食(shi)品(pin)相(xiang)關專業(ye)學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)綜合(he)能(neng)(neng)力,生(sheng)(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽促學(xue)、以賽促教(jiao)、以賽促建”的(de)教(jiao)學(xue)理念,彰顯了(le)我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)強勁實力。

(化(hua)生學院 馮金軍)

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