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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布:2021-11-16

11月13-14日,由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指導委員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)大賽在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業技術學(xue)院南海校(xiao)區舉(ju)行。來(lai)自全國23個省、直(zhi)轄(xia)市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院校(xiao),226名參(can)賽選手,237名指導教(jiao)(jiao)師參(can)賽。經過兩天緊張的(de)角逐,我(wo)校(xiao)化生(sheng)學(xue)院食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)專業李(li)彬研究員指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)獲(huo)得(de)(de)營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)等獎(jiang)(jiang),劉莉萍教(jiao)(jiao)授指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同學(xue)獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)等獎(jiang)(jiang),沈麗副教(jiao)(jiao)授指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方(fang)曉純同學(xue)獲(huo)得(de)(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)等獎(jiang)(jiang),我(wo)校(xiao)成為本次大賽唯一(yi)一(yi)支所有賽項一(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單位,榮獲(huo)團體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。

本次大賽(sai)包括(kuo)食品(pin)(pin)(pin)中營養素(su)檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微(wei)生物檢測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞(rao)食品(pin)(pin)(pin)營養與安全檢測(ce)的(de)核心(xin)崗位(wei),將食品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)需求以(yi)及最(zui)新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入比(bi)賽(sai)內容,涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)能,接軌實際應用,全面考察選手(shou)在食品(pin)(pin)(pin)營養與安全檢測(ce)領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)能和職業(ye)(ye)素(su)養。化生學子和全國多所高水平高職院(yuan)校代(dai)表隊同場競技(ji)(ji),技(ji)(ji)壓群(qun)雄,展現了扎(zha)實的(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過(guo)硬的(de)職業(ye)(ye)素(su)養。

全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育領域的頂級(ji)賽(sai)(sai)(sai)事(shi),是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)有(you)關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業師生展(zhan)示職(zhi)業素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重(zhong)要(yao)舞臺,也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的平臺和總覽區域發展(zhan)水(shui)平的窗口。大賽(sai)(sai)(sai)不僅檢(jian)驗(yan)了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力和水(shui)平,也(ye)提高(gao)了(le)食品相(xiang)關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業學(xue)(xue)生的綜合能(neng)力,生動詮(quan)釋(shi)了(le)“以賽(sai)(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促建”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念(nian),彰顯(xian)了(le)我(wo)校(xiao)(xiao)人才(cai)培(pei)養的強(qiang)勁實力。

(化生學院 馮(feng)金(jin)軍)

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